Ecosistema de Getaria
El hábitat es el entorno con las condiciones necesarias para la vida de numerosas especies o poblaciones.
El nicho ecológico es cuando en un mismo hábitat conviven diferentes especies parecidas pero cada especie desempeña un papel en este entorno para el desarrollo del ecosistema.
Uva Txacolí
El vino Txacolí se elabora con tres variedades de uva principales y seis autorizadas. Las tres variedades principales son la Hondarrabi Zuri, que es la principal costera del País Vasco y que diferencia al Txakoli del resto de los vinos del mundo; la Hondarrabi Zuri Zerratia, de racimo más cerrado, que aporta aromas florales y vegetales con ligeras notas de amargor; y la Hondarrabi Beltza, de la que sale el txakoli tinto, un vino original y exclusivo de la Denominación, aromático, con sensaciones frutales muy intensas.
Hondarrabi Zuri
Hondarrabi Zuri Zerratia
Hondarrabi Beltza
Las 6 autorizadas son:
Folle Blanche,Izkiriota,Izkiriota Ttippia,Sauvignon Blanc,Riesling y Chardonnay
Se encuentran en:
Folle Blanche:
Francia,País Vasco,California y Cataluña.
Izkiriota:
Francia y País Vasco.
Izkiriota Ttippia:
Francia,País Vasco,California,Virginia,Ohio,Georgia,Uruguay y Australia.
SauvignonBlanc:
Francia,Italia,España,Australia,Argentina,Chile,Brasil,Nueva Zelanda,EE.UU,Canadá y Sudáfrica.
Riesling:
Alsacia,Argentina,Chile,Alemania e importada a España.
Chardonnay:
Francia,España e Italia.
Se desarrollan en:
Se desarrollan bien en climas soleados no expuestos a un calor excesivo. Las que son cultivadas en países más cálidos como Sudáfrica se exponen en las zonas más frías del país, la mayoría son cultivadas en el país vasco pero algunas cómo la Riesling son importadas desde países cómo Alemania.
